Японский антиквариат

Япония нож Deba bōchō Sakai Wazashu период Хэйсэй

Обратная связь
tovara-netu.png
Япония нож Deba bōchō Sakai Wazashu период Хэйсэй
Описание

Япония нож Deba bōchō Sakai Wazashu период Хэйсэй

Deba bōchō 出刃包丁-кухонный (поварской) нож для разделки мяса и рыбы. 

Большой массивный нож для мяса,рыбы работа кузнеца из Sakai Wazashu ,название и форма ножа Kashiwa Deba,два клейма Yoki-Wazamono -"ёки вадзамоно" - "Хорошие режущие характеристики"Твёрдость 60-62 HRC.Высокая твердость и износостойкость!

Размер

общая длина 320мм

длина лезвия 170мм

ширина 60 мм

толщина муне (обуха)-12мм

Вес

250 гр

История Deba bōchō 

Впервые появился во время периода Эдо в Сакаи. Он предназначен был для обезглавливания рыбы и разделки филе. Его толщина и часто более тупой угол на задней части пятки позволяют ему обрезать головы рыб без повреждений. Остальная часть лезвия используется для быстрого отделения рыбных костей,получения чистого филе.

История Сакаи

Осака / Сакаи - это портовый город, куда первыми из европейцев начиная с 1543 прибыли португальцы и начали торговать оружием и табаком с японцам, . Врезультате с прошествием некоторого времени японские фермеры начали сами выращивать табачные листья.Первоначально часть табака производилась исключительно для высшего класса общества. Листья табака разрезались мелко и курили в трубах. Конечно, им нужен хороший острый нож для обработки листьев, а некоторые предприимчивые кузнецы,бывшие мечники,разработали необходимые методы для изготовления высококачественного табачного ножа для выполнения этой задачи.Эти ножи быстро прославились своими режущими характеристиками,благодаря использованию мечевой стали Тамахагане,а само имя Сакаи стало синонимом качественного кузнечного производства стальных режущих инструментов,и конкретно ножей.

Создатели этих ножей разработали сеть небольших ремесленных магазинов, ориентированных исключительно на различные задачи процесса изготовления ножей, такие как шлифовка, обработка ручек и гравировка. Эти ремесленники сотрудничали с дилерами, которые выступали в качестве генеральных подрядчиков по производству ножей под разными торговыми марками, но все они использовали печать качества Sakai Wazashu Сакаи Вазашу. Кузнецы выполняли начальную ковку молотом и термическую обработку-закалку лезвий, затем шлифовальные машины полировали и затачивать край. Удивительно, что этот метод производства сохранился и по сей день. Эта уникальная, совместная особенность производителей ножей Сакаи частично отвечает за изготовленные высококачественные ножи. 

Общую оценку данного лота не производили,вполне возможно,что данный лот недооценён.

То что ВЫ приобретаете у нас это предметы лично привезённые из Японии,без посредников и перекупщиков.
Пожалуйста , наслаждайтесь данным великолепным и по настоящему редким предметом.
Подобные охотничие ножи,достаточно редки в РФ и несомненно представляют значительный интерес для коллекционеров.
Украсит самую взыскательную коллекцию-послужит незабываемым подарком!!!
Купить (Приобрести) данный редкий предмет-Нож O Kashiwa Deba Sakai Wazashu период Тайсё-Сёва,можно на нашем интернет ресурсе.

Данный предмет лично привезённые из Японии,без услуг посредников и перекупщиков.

Осуществляем http://antikvariat-japan.ru доставку антикварного предмета в течении месяца из Японии до любого адресата в РФ.
Доставка из Санкт-Петербурга в Москву за одни сутки.

Контакты:

Телефон:

+7 (911) 815-78-08

icons-contacts

Доставка компаниями:

autotrejding

pec

baltijskij-kurier

spsr

Доставка почтой:

Почта России

EMS почта России

DHL

Cайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не являются публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ